餐桌上的中式香料百科 最新 lit 百度云 下载 azw3 rb pdf kindle
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内容简介：
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同，告诉你一种调味料的各种用法，食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点，也有烹饪书的内容。
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书籍介绍
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同，告诉你一种调味料的各种用法，食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点，也有烹饪书的内容。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：9分
使用便利性：5分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：9分
加载速度：4分
安全性：6分
稳定性：8分
搜索功能：6分
下载便捷性：8分
下载点评
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下载评价
- 网友 谭***然：
如果不要钱就好了
- 网友 邱***洋：
不错，支持的格式很多
- 网友 常***翠：
哈哈哈哈哈哈
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 郗***兰：
网站体验不错
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这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 冷***洁：
不错，用着很方便
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我很喜欢这种风格样式。
- 网友 芮***枫：
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：6分
文字风格：6分
语言运用：3分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：4分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：7分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：4分
引人入胜：4分
现实相关：6分
沉浸感：5分
事实准确性：6分
文化贡献：4分