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内容简介:
本书分为八章,内容包括:河豚鱼饮食文化;河豚鱼资源分布;河豚鱼的分类、分布及鉴别;河豚毒素、中毒症状及安全管理;实施HACCP管理等。
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书籍介绍
本书分为八章,内容包括:河豚鱼饮食文化;河豚鱼资源分布;河豚鱼的分类、分布及鉴别;河豚毒素、中毒症状及安全管理;实施HACCP管理等。
网站评分
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:8分
主题深度:3分
文字风格:8分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:9分
知识深度:5分
知识广度:7分
实用性:4分
章节划分:6分
结构布局:8分
新颖与独特:4分
情感共鸣:6分
引人入胜:3分
现实相关:6分
沉浸感:8分
事实准确性:8分
文化贡献:5分