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寻味广州:星级酒店粤菜美食指南书籍详细信息

  • ISBN:9787557029609
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2023-05
  • 页数:暂无页数
  • 价格:53.70
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装-胶订
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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寄语:

51家星级酒店匠心烹制的鲜香粤菜 和无国界菜品的异香一起 烹出了广东文化的源远流长 荟成了这座大都市独有的美食国际范


内容简介:

本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事,彰显“食在广州”这个城市名片的光彩,以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分,部分,总写广州的美食历史;第二部分,精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写,如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的玉堂春暖,通过讲述这些酒店如何传承广府美食文化,又如何与时俱新,不断创新,推动广州饮食业的繁荣发展。第三部分,有一张美食地图拉页,为读者提供打卡指南。


书籍目录:

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作者介绍:

广州市文化广电旅游局,为广州市人民政府工作部门,对全市文化、广电和旅游市场经营进行行业监管,推进旅行社、旅游饭店和旅游景区的规划发展,依法规范文化、广电和旅游市场。近几年随着文旅融合不断深入,扶持和推动相关产业的发展建设,管理和组织全市性重大文化活动,负责推动广州旅游整体形象打造及宣传推广,同时出版了多本反映广州文化的图书,从珠江文化到广州饮食文化等。


出版社信息:

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书籍摘录:

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原文赏析:

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其它内容:

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书籍真实打分

  • 故事情节:3分

  • 人物塑造:9分

  • 主题深度:9分

  • 文字风格:5分

  • 语言运用:5分

  • 文笔流畅:6分

  • 思想传递:6分

  • 知识深度:8分

  • 知识广度:3分

  • 实用性:6分

  • 章节划分:7分

  • 结构布局:4分

  • 新颖与独特:6分

  • 情感共鸣:5分

  • 引人入胜:9分

  • 现实相关:4分

  • 沉浸感:4分

  • 事实准确性:3分

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  • 网友 焦***山:

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