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内容简介：
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
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其它内容：
书籍介绍
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：3分
使用便利性：6分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：6分
加载速度：5分
安全性：4分
稳定性：8分
搜索功能：3分
下载便捷性：7分
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：7分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：4分
文笔流畅：4分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：6分
实用性：7分
章节划分：3分
结构布局：5分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：8分
现实相关：3分
沉浸感：4分
事实准确性：3分
文化贡献：4分