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这是一本婚礼策划师的培训教程。本书介绍了婚礼策划师基础、婚礼场地、婚礼类型、婚礼商品、顾客咨询、婚礼现场布置等婚礼策划方面的专业知识。本书以专业视角解读行业现状，训练专业技能，是婚礼策划从业者的***参考书。

章 婚礼策划师概述

婚礼策划师的概念与扮演的角色 

婚礼策划师的服务过程 

婚庆行业前景及婚礼策划师的职业价值 

婚礼策划师的形象 

与婚庆相关的多种职业

婚礼策划师的故事 

第二章 婚礼类型

根据婚礼场地分类 

根据婚礼形式分类 

婚礼风格流行趋势 

重温婚礼和再婚婚礼 

第三章 婚礼商品

结婚照 

婚纱 

新郎礼服 

婚礼妆容和发型 

捧花和装饰用花 

结婚礼物 

蜜月旅行 

请帖 

婚车 

祝歌和表演 

新娘会 

第四章 顾客咨询与商务礼仪

应对顾客咨询的技巧 

如何应对顾客的投诉 

婚礼策划师的商务礼仪 

第五章 婚礼策划实务与日程管理

制作咨询时要用的表格 

婚礼商品和服务策划

商品预约及订购 

顾客的日程管理 

第六章 婚礼仪式策划

制订仪式策划书 

装饰婚礼空间 

婚礼当天的工作事项 

如何应对婚礼当天的突发事件 

第七章 婚礼策划的创业与经营

就业和创业 

开发新顾客 

开发婚礼商品 

第八章 婚礼策划实例

庭院式婚礼（家庭式小型婚礼）

复古风婚礼 

酒店婚礼 

中式婚礼 

户外婚礼 

参考文献 

图片来源 

申敬燮，韩国婚庆产业学会会长，韩国女性经济人协会首尔分会会长，(株)新始亚VIEW 代表理事

笔者毕业于韩国梨花女子大学纺织服装系，并于同一所大学攻读了硕士及博士学位。在就读博士学位期间曾于北京研修三年，并在北京大学以特殊研究员的身份进行研究。笔者还曾在英国、加拿大等国进一步研修，并以婚礼策划师的身份活跃于加拿大。

笔者在韩国有30年运营婚礼堂、婚礼策划中心和婚纱店的经验，同时，笔者还致力于婚庆教育事业，20年来一直在梨花女子大学授课，培养后辈。目前担任韩国婚庆产业学会会长、韩国服装时尚商务学会副会长等职。另外，为了推动女性企业家成长、强化女性企业家核心力量并推动她们的职业发展，笔者目前兼任韩国女性经济人协会首尔分会会长一职。

目前，笔者与中国多个婚庆教育机构以及婚庆策划协会保持着密切交流，并在中国以婚庆协会咨询委员、婚庆学科客座教授等多重身份进行活动，是一位名副其实的“中国通”。

笔者还曾与同僚合著《追上婚礼筹备》《婚礼空间设计》等书。

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☆亚洲现代婚庆行业先驱、业界真“大牛”融合30年从业经验与教学心血之作，汇聚而成的婚礼策划师***教科书，数位业界 学界一线大咖共同背书，行业公认的婚礼策划行业从业者、教师与学生的专业参考书

☆*前沿、全面、实用的婚庆行业信息：婚礼策划全环节分析，行业现状前景分析 婚礼场地和类型认识 婚礼商品的范畴与特点  应对顾客咨询的技巧 婚礼策划实务  婚礼仪式策划 创业与日常经营方法 婚礼策划实例，带你深度理解婚庆行业，提升职业素养，从入门到高手

☆不同类型顾客咨询应对技巧 11种场合商务礼仪 咨询准备工作，基于实战视角，让你懂顾客，懂咨询，突破销售瓶颈

☆14种类型婚礼和4种婚礼风格流行趋势解析 婚礼仪式策划步骤详解 5大*IN的婚礼类型策划示例，手把手教你掌握婚礼仪式设计要点，精心准备贴心彩蛋，教你应对婚礼当天的突发事件

☆11种婚礼商品策划要点，学会根据新娘身材、脸型、婚礼场地进行有针对性的策划，更有化好新娘妆、新娘常见问题Q&A、捧花注意事项等实用TIPS

书摘插图

婚礼策划师存在的必要性

在西方国家，很早就有婚礼策划师这个职业。在韩国，这一职业则产生于 20 世纪 90 年代末。韩国的西式婚礼始于 20 世纪 30 年代，当时出现了专门举办婚礼的礼堂，至今已有 90 多年的历史。直到 20 世纪 90 年代初，都是由婚礼礼堂负责提供婚纱礼服以及化妆、拍摄婚纱照等服务。从 20 世纪 90 年代末开始，出现了一些婚礼包办企业，这些企业可以提供拍婚纱照、租赁婚纱、给新郎新娘化妆和做造型等一条龙服务，服务范围与目前中国的影楼和婚纱摄影工作室相似。

2000 年之后，婚庆顾问公司在韩国出现，婚礼策划师一职正式登场，婚庆策划行业逐渐形成，成为大家眼中的朝阳行业。之后，婚礼策划师也被赋予多种称号：婚礼制作人（wedding producer）、婚礼经理（wedding manager）、 婚 礼 形 象 设 计 师（wedding stylist）、 婚 礼 专 家（wedding specialist）等。

中国的情况和韩国略有不同，韩国的婚礼策划师基本上是单独行动，而中国的婚礼策划师大多以婚庆公司的形式出现。相同的是，婚礼策划这一行业近几年在两国的发展皆呈上升趋势，往后市场需求应该还会增加。在中国，现在有 22 所大学开设了婚庆相关学科。

根据调查，顾客认为需要婚礼策划师的理由和顾客所期待的效果如下：

★ 新人时间少 → 节约时间

由于目前双方均为上班族的新婚夫妇越来越多，新人准备婚礼的时间普遍不足，这就要求婚礼策划师更高效地策划出符合新人喜好和需求的婚礼，为新人节约时间。

★ 对于结婚时应该准备什么没有头绪或者无法拿定主意 → 准备婚礼时更踏实

虽然如今网络上与婚礼相关的信息很多，但是新人很难判断出到底需要准备什么，以及哪个商品更好。因此如果婚礼策划师可以为新人提供符合其需求的婚礼策划，可以让新人感觉更踏实。

★ 想举办特别的婚礼 → 拥有更合心意的婚礼

婚礼对于大部分新人来说一辈子只有一次，越来越多的新人希望自己的婚礼是独一无二的，希望婚礼策划师能帮自己策划出专属于自己的合心意的结婚仪式。

★ 经济方面的考虑 → 节约费用

比起自己一项一项去准备，一家一家去挑选，一些新人希望通过婚礼策划师，用更加便宜的价格购得婚礼商品，同时节约时间成本，不用去面对诸如日程安排之类的各种琐碎的问题，在物质方面、精神方面都能获益。

媒体评论

我所认识的申敬燮会长是一位事业心强、不断进取的女士，她撰写的这本《婚礼策划师》可以让婚礼策划师和对这一职业感兴趣的人士对婚庆行业有更深的理解，拓宽视野，提升职业素养。

中国传统文化促进会婚庆文化产业发展委员会会长

上海婚庆行业协会名誉会长

曹仲华

申敬燮女士是亚洲现代婚庆行业的先驱，也是中韩婚礼文化交流的使者。本书将婚庆策划理论与实践融合，堪比婚礼策划师的教科书。通过阅读本书，婚庆行业从业人士可以提高专业度，了解职业实务并进行具体的职业规划。为此，我要向所有中国婚庆人推荐这本好书，因为它将点亮你的职业之路！

云南省婚庆行业协会会长

姜亚碧

由从事婚庆服务、管理工作近三十年的韩国婚庆产业学会会长申敬燮撰写的婚庆服务专业书《婚礼策划师》，是一本从国际视角、行业视角、业务视角出发，为婚礼服务从业人员——婚礼策划师提供的非常务实、前卫、时尚的专业书籍。

本书不仅是一本对婚礼策划从业人员非常有价值的工具书，也可以成为婚庆服务与管理专业的教师和学生的参考书。

北京社会管理职业学院教授

王晓玫

更多中国婚礼策划界大咖联袂推荐（排名不分先后）

四川省婚庆行业协会会长 王亦平

广东省婚庆行业学会会长 林雪吟

江苏省婚庆行业协会会长 常真

黑龙江省婚庆礼仪行业协会会长 王光

韩国婚礼策划师协会会长 金昶奎

中国花海阁婚礼文化产业集团有限公司董事长 海风

前言

婚姻乃人生大事。在中国，洞房花烛夜更被认为是“人生四大喜事”之一，其重要程度可想而知。从古至今，虽然婚礼的形式在慢慢变化，但家庭始终是人类生活中基本、重要的社会组织，是社会生活的基本单位。因此，婚姻在人类心中的重要地位是无法撼动的。婚姻不仅意味着两个相爱的人的结合，也意味着两个家庭的融合。

一般来说，我们把婚宴称为“喜宴”，韩国料理中也有因喜宴而得名的喜面。喜宴既有婚礼仪式的庄重，又有一般宴会的喜庆，是一场意义非凡的宴会和派对。随着都市男女工作越来越繁忙，新人在家准备婚宴越发困难。为了满足新人的需求，市场上诞生了越来越多的以提供宴会餐饮为主要服务内容的婚庆服务机构，婚庆行业亦逐渐形成。婚庆行业发展到现在，业务已包含婚纱选定、婚纱照拍摄、蜜月旅行规划等，从业者也越来越专业，还慢慢产生了流行趋势并衍生出许多商品，这时就需要有人在信息过载的环境中，考虑新人的实际需求，设计出适合新人的婚礼。因此，婚礼策划师这一职业应运而生。 

婚礼策划师是以新人为服务对象，规划婚礼所有流程的专业人士，且扮演着咨询师、信息提供者、营销师等多重角色，从业人员大多为女性，但目前男性婚礼策划师的比例有增大的趋势。中国的婚礼策划市场还没有完全被激活，因此可被看作朝阳产业。婚礼策划师的职能与目前中国婚庆公司的从业人员的职能看似相似，但婚礼策划师更重视新人的需求，且更侧重于婚礼企划。

目前，不仅一些大学开设了婚礼策划师培训课程，一些培训院校也开设了相关课程。只要你对装饰婚礼空间感兴趣，想让新人在更漂亮的环境中举行婚礼，有服务精神，就可以在接受专业培训后成为婚礼策划师。与其他职业相比，这一职业的优点就是对从业者年龄的限制较小。年轻的婚礼策划师可以发挥创意，以饱满的热情投入工作；年长的婚庆策划师则可以利用自己的经验，设计出独特的婚礼。

我在韩国有近三十年的运营婚礼堂的经验，且于 2005 年在韩国梨花女子大学开设了婚礼策划师课程，开始对婚庆行业从业人员进行培训。2009 年，为了更深入地了解西方婚礼文化，我前往加拿大温哥华进行深造，更深入地学习了婚礼策划理论并在当地着手策划了多场婚礼。回国后，我陆续在韩国多所大学设立了婚礼策划师专业及婚礼产业专业，系统培养专业人才。近几年来，随着婚庆行业专业属性增强，多所大学开始设立与经营管理学、消费者行为学有关的婚庆商业博士点并针对婚礼策划师授课。

在梨花女子大学攻读服饰美学博士学位期间，为了研究京剧舞台服饰，我在北京留学了 3 年，并于 2011 年开始在北京大学韩国学研究中心以特别研究员的身份进行研究。以此为契机，我开始与中国专业人士进行交流。2013 年，我担任韩国婚庆产业学会会长后，开始与上海婚庆行业协会、泉州华光职业学院、北京社会管理职业学院婚庆服务与管理专业的专家进行交流。目前，我经常同中国各省市的婚庆行业协会和院校交流，共享资源。

为了在日新月异的 SNS（社交网络服务）时代满足年轻消费者的需求，我参与了各种不同的研究，并且一直走在培养婚庆专家的道路上。我希望本书可以给婚礼策划师、婚庆专家以及想要从事这一行业的朋友提供一些帮助。 

后，感谢所有帮助我、让我的书得以出版的人。首先要感谢给我这次机会的青岛出版社时尚生活中心首席编辑、女性时尚部主任王宁和我的弟媳——职业围棋选手黄焰，以及与我携手并进的丈夫和两个儿子。另外还要感谢让我更加理解中国婚庆文化的中国社会工作协会婚庆行业委员会总干事史康宁专家、中国传统文化促进会婚庆文化产业发展委员会会长曹仲华、云南省婚庆行业协会会长姜亚碧、北京社会管理职业学院教授王晓玫、泉州华光职业学院董事长吴其萃、中国花海阁婚礼文化产业集团有限公司董事长海风、四川省婚庆行业协会会长王亦平、美美卓越教育集团总经理美美、黑龙江省婚庆礼仪行业协会会长王光、青岛婚庆行业协会会长翟爱俊、江苏省婚庆行业协会会长常真、浙江省婚庆行业协会会长李正亮、泉州市婚庆行业协会会长杨忠雄、湖南省婚嫁行业协会会长杨喆、重庆婚庆行业协会会长吴寅东、广东省婚庆行业协会会长林雪吟、河北省婚姻服务行业协会会长姜茂辉等所有人，后还要感谢将我的书准确地翻译成中文的梨花女子大学的片袁丞老师和尹慧琳老师。

申敬燮

2020 年 2 月于首尔

书籍介绍

这是一本婚礼策划师的培训教程。本书介绍了婚礼策划师基础、婚礼场地、婚礼类型、婚礼商品、顾客咨询、婚礼现场布置等婚礼策划方面的专业知识。本书以专业视角解读行业现状，训练专业技能，是婚礼策划从业者的必备参考书。