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内容简介:
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》是由科学出版社组织全国11所高等院校从事酶工程教学和研究的骨干教师和科研人员编写而成,在基本保持我国高等师范院校酶工程教材理论体系和内容的基础上,尽可能在内容上反映国内外本学科的最新概念和成果。全书共十三章,包括绪论、酶学基础、产酶微生物的分离和选育、酶的生物合成与发酵生产、酶的分离与纯化、酶与细胞的固定化、酶反应器、酶传感器、酶分子的化学修饰和酶的蛋白质工程、非水介质中酶的催化作用、人工合成酶、酶抑制剂,以及酶的稳定性等内容。
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》不仅可作为高等师范院校、高等农林院校和综合性大学的酶工程教材,也可用作为其他教学科研人员和中学生物学教师的参考用书。
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书籍介绍
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》是由科学出版社组织全国11所高等院校从事酶工程教学和研究的骨干教师和科研人员编写而成,在基本保持我国高等师范院校酶工程教材理论体系和内容的基础上,尽可能在内容上反映国内外本学科的最新概念和成果。全书共十三章,包括绪论、酶学基础、产酶微生物的分离和选育、酶的生物合成与发酵生产、酶的分离与纯化、酶与细胞的固定化、酶反应器、酶传感器、酶分子的化学修饰和酶的蛋白质工程、非水介质中酶的催化作用、人工合成酶、酶抑制剂,以及酶的稳定性等内容。
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》不仅可作为高等师范院校、高等农林院校和综合性大学的酶工程教材,也可用作为其他教学科研人员和中学生物学教师的参考用书。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:6分
使用便利性:8分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:3分
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安全性:7分
稳定性:8分
搜索功能:7分
下载便捷性:9分
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下载评价
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不错。。。。。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:4分
语言运用:6分
文笔流畅:4分
思想传递:6分
知识深度:8分
知识广度:5分
实用性:3分
章节划分:8分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:6分
引人入胜:8分
现实相关:9分
沉浸感:5分
事实准确性:3分
文化贡献:5分