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内容简介:
《卷烟调香学》共分11章,内容包括:绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香料香精的检测分析。
《卷烟调香学》由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写,知识体系完整,结构合理,内容丰富,资料翔实。既可作为大专院校教材使用,也可作为从事香料香精和烟草科学研究人员的参考书。
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书籍介绍
《卷烟调香学》共分11章,内容包括:绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香料香精的检测分析。
《卷烟调香学》由长期从事烟草教学和科研的专业技术人员编写,知识体系完整,结构合理,内容丰富,资料翔实。既可作为大专院校教材使用,也可作为从事香料香精和烟草科学研究人员的参考书。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:9分
使用便利性:4分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:3分
加载速度:6分
安全性:5分
稳定性:6分
搜索功能:4分
下载便捷性:5分
下载点评
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强烈推荐!!!
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不错,图文清晰,无错版,可以入手。
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- 网友 方***旋:
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:6分
主题深度:8分
文字风格:4分
语言运用:3分
文笔流畅:7分
思想传递:6分
知识深度:7分
知识广度:4分
实用性:5分
章节划分:5分
结构布局:8分
新颖与独特:9分
情感共鸣:5分
引人入胜:6分
现实相关:9分
沉浸感:3分
事实准确性:5分
文化贡献:9分