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内容简介：
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。
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其它内容：
书籍介绍
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：9分
使用便利性：9分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：8分
加载速度：4分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：9分
下载便捷性：8分
下载点评
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下载评价
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 詹***萍：
好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 步***青：
。。。。。好
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 习***蓉：
品相完美
- 网友 曾***文：
五星好评哦
- 网友 融***华：
下载速度还可以
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
- 网友 温***欣：
可以可以可以
- 网友 孙***美：
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：5分
文笔流畅：7分
思想传递：6分
知识深度：9分
知识广度：6分
实用性：5分
章节划分：4分
结构布局：6分
新颖与独特：9分
情感共鸣：4分
引人入胜：5分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：8分
文化贡献：7分